Равандҳои илтиҳобӣ дар луобпардаи меъда, ё соддатар, гастрит, яке аз бемориҳои маъмултарин аст. Табобати он хеле душвор аст, пеш аз ҳама, барои он ки парҳез барои гастрити меъда лозим аст, ки шумо метавонед онро бихӯред. Охир, хӯрдани хӯроки хушк сабаби аввалини чунин мушкилот мегардад.
Ҷадвали хӯрокҳо барои гастрити меъда
Барои он ки нороҳатӣ аз дард дар меъда камтар намоён шавад ва пас аз шиддат ёфтани табобат, пардаи луобпарда ҳамеша муқаррарӣ бошад, гастроэнтерологҳо тавсия медиҳанд, ки парҳези махсусро риоя кунанд.
Барои гастрит бо кислотаи баланд ва паст парҳезҳои гуногун истифода мешаванд. Азбаски маҳсулоти барои истифода тасдиқшуда бояд миқдори кислотаи гидрохлоридро дар ҳудуди муқаррарӣ нигоҳ доранд.
Хӯрокҳои истеъмолшуда бояд ҷӯшонида, буғ карда ва пок карда шаванд. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои бирёнро тамоман истифода набаред ё каме бирён кунед, аммо бе нонпазӣ.
Девопаи гулоб, об бо асал хеле фоиданок аст. Илова бар ин, рӯйхати маҳсулоте мавҷуд аст, ки метавонанд барои ҳама гуна кислотаҳо истифода шаванд. Бо хӯрдани ин хӯрокҳо, бемор набояд дар бораи ихроҷи эҳтимолии шарбати меъда хавотир шавад.
- Моҳии баҳрии равғанӣ нест.
- Гӯшти судак (мурғ, гӯшти гов, гӯшти гов).
- Занбӯруғ, моҳӣ, шӯрбоҳои гӯштӣ.
- Чой бо шир, какао.
- Тухмҳои нарм судак.
- Гречка, овёс, биринҷ.
- Нони кӯҳна, крекер.
Барои бемороне, ки аз дарди меъда шикоят мекунанд, пас аз тахлил ва расмиёт, табиби муоличакунанда ба гайр аз дорухо, истеъмоли хурокро аз руи чадвали No1 ё №2 таъин мекунад.Ин маънои онро дорад, ки бемор бояд дар як шабонаруз на кам аз панч маротиба хуроки гарм, на тунд ва на шур тановул намояд. Вақти оптималии истеъмол аз 20 то 30 дақиқа аст.
Меню барои гастрит бо кислотаи баланд
Гастрит бо зиёд шудани секрецияи меъда парҳези №1-ро дар бар мегирад.
Маҳсулоте, ки дар он аст, тавре интихоб карда мешаванд, ки барориши кислотаи гидрохлоридӣ ва сарбории ҳаракати меъдаро кам кунанд. Ҳама хӯрокҳо танҳо бо роҳи буғ ё ҷӯшон омода карда мешаванд. Сабзавот ва меваҳоро соф карда, гӯштро пора-пора мекунанд.
Чӣ шумо метавонед бихӯред:
- Шӯрбоҳои бой бо гӯшт, моҳӣ, занбурўѓҳо.
- Ҳар гуна porridge бо шир ё об иловашуда.
- Нонҳои кӯҳнаи сафед, крекер ё печенье.
- Тухми мулоим судак, омлети буғӣ бе зардии.
- Маҳсулоти ширии камравған, панири сахт.
- Гӯшти камравған (мурғ, барра, Туркия).
- На чойи сахт, желе, какао, афшураҳои иловашуда.
- Котлетҳои буғӣ, гӯшт, квенелл.
- Оби минералй бе газ.
- Равғанҳои растанӣ (каду, ангат, тухми зағир).
Истифодаи он манъ аст:
Ҳанут, хӯрокҳои бодиринг, консервҳо, сирпиёз, пиёз, хардал, гӯшти дуддодашуда. Инчунин машрубот, нӯшокиҳои газдор, қаҳваи сахт, чой.
Гастрит бо кислотаи баланд аломатҳои худро дорад.
Парҳез барои гастрит бо кислотаи паст
Барои гастрит бо камшавии секреция парҳези №2 таъин карда мешавад. Шумо метавонед хӯрокҳоро на танҳо ҷӯшонед ва буғ кунед, балки онҳоро дар равған бирён кунед, аммо бе нонпазӣ. Табақҳо намак карда, дар ҳарорати мӯътадил хизмат мекунанд.
Шумо метавонед бихӯред:
- Маҳсулоти шири ферментӣ (панири творог, йогурт, кефир).
- Ветчина лоғар, гӯшти буғӣ.
- Шӯрбо нахӯд.
- Макарон, печенье.
- Ҳама гуна сабзавот ва меваҳо дар шакли авокадо.
- Каду бо равғани камравған.
- Гӯшт ва моҳӣ навъҳои равғанӣ нестанд.
- Какао бо шир, афшураҳо аз меваҳо ва буттамеваҳои кислотаҳо, чойи фитотерапия.
- Қаҳва, як пиёла дар як рӯз.
- Равғани растанӣ на бештар аз 2 tbsp дар як рӯз.
Маҳсулоти дорои нахи дағал, ки боиси ферментатсия дар рӯдаи меъда мешаванд, истисно кардан лозим аст:
- карами сафед,
- шалғам,
- шалғамча,
- себ бо пӯст,
- буттамева бо пӯсти ғафс (хурмо, gooseberries, currant),
- пирожки,
- булочка,
- крем,
- сметана,
- шири пурра.
Агар сифати ғизое, ки шумо мехӯред, барои шумо муҳим бошад, барои ҳафта тартиб додани менюро фаромӯш накунед. Ин вақтро дар бораи он ки имрӯз ё фардо чӣ хӯрдан лозим аст, кам мекунад. Вақти омодагӣ кам карда мешавад ва шумо инчунин метавонед итминон дошта бошед, ки хӯроки ояндаро аз даст нахоҳед дод. Ҷадвали ғизо метавонад барои ташкили парҳези дуруст асос гардад. Гастрит бо кислотаи паст табобати дурустро талаб мекунад.
Ғизо барои гастрити меъда
Парҳези тахминии ҷадвали №1:
- Наҳории аввал: тухми нарм судак, овёс, чой бо шир.
- Субҳони дуюм: желе, нон ва равған.
- Хӯроки нисфирӯзӣ: гӯшти буғӣ ё котлетҳо, кашаи ширӣ, нон, инфузияи rosehip.
- Газаки нисфирӯзӣ: гӯшти буғӣ, шӯрбои марворид, авокачаи себ ва сабзӣ, нон, компот.
- Хӯроки шом: панир, косибӣ, пудинги биринҷ, желе, нон.
- Хӯроки дуюм: булочка бо шир.
Ҷадвали менюи № 2
- Наҳорӣ: кабуди ярмаи бо шир, суфле панири косибӣ, чой бо шир.
- Наҳории дуюм: себи пухта, омлет.
- Хӯроки нисфирӯзӣ: самбӯсаҳои буғӣ, шӯрбои сабук, угро, компот.
- Газаки нисфирӯзӣ: какао, крекер, афлесун.
- Хӯроки шом: моҳӣ судак, адас сабзавот, чой ё инфузия фитотерапия, печенье.
- Хӯроки дуюм: як шиша кефир.
Компонентҳо барои пухтупазро мувофиқи хоҳишатон иваз кардан мумкин аст. Менюи тахминие, ки аз он шумо метавонед онро созед, ба шумо барои таҳияи системаи ғизо дар тӯли тамоми давраи аз ҷониби духтур таъиншуда кӯмак мекунад. Ин маслиҳатҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки парҳез барои гастрит ва чӣ шумо метавонед ҳангоми беморӣ хӯред.
Агар шумо аз гум кардани хӯрокҳои дӯстдоштаатон хавотир бошед, хавотир нашавед. Баъд аз ҳама, бисёре аз хӯрокҳои парҳезӣ ҳамон қадар болаззат ва муҳимтар аз ҳама, хеле солимтаранд. Агар шумо тавсияҳои духтурро риоя кунед, шумо ба зудӣ на танҳо он чизеро, ки шуморо ташвиш медод, фаромӯш мекунед, балки тарафдори парҳези солим мешавед.
Дар хазорсолаи нав суръати хаёти инсон хеле афзуд. Одамон хамеша дар ягон чо: ба кор, ба муассисахои таълимй, ба кружокхои хаваскорон шитоб мекунанд. Хурокй аксар вакт дар вакти танаффусхои кутохи байни машгулиятхо, дар вакти кор ба амал меояд. Ва аксар вақт, ҳама бо қаҳва ё чой бо сандвичҳо хотима меёбад.
Бо суръати тези ҳаёт дар сайёра одамон ба бемориҳои музмини меъда, гурда ва дил гирифтор мешаванд. Ва агар шумо тарзи ҳаёти худро тағир надиҳед ё сари вақт ба духтур муроҷиат накунед, ҳама чиз метавонад ба фалокат хотима ёбад.